靠葡選品

Domaine Philippe Charlopin, Chablis 1er Cru Beauroy, 2018

Beauroy這塊夏布利一級園,位於夏布利村西北邊,緯度更北,相對氣候更冷涼,但因為葡萄園面向東南方,獲得足夠充沛的日照,使得葡萄的成熟度可以較完整,也柔化了酸度。相較知名的一級園Fourchaume,我更喜歡來自於Beauroy園的優雅,2018年的12.5%酒精度,恰如其分。

Light straw color with greenish rim. Full with citrus, lemon, grapefruit and decorated with banquet of chamomile. Swirling reveals fresh fruit with pear, apricot and spics of new oak.

Harmonious, delicate fruity flavors along with refreshing acidity, well-defined minerality and saltiness aftertaste.

#philippecharlopin
#chablispremiercru
#Cograpes
...

19 0

Today is International Rosé day. What did you drink?

This rosé was made by 2 MW, Mark and Liam. Thank you for making such a gorgeous wine.

#Maia
#CotesdeProvence
#InternationalRoseDay
#vinyard_productions
...

11 0

Garganega

🇮🇹義大利東北部Veneto大區內的小產區Soave種植的原生白葡萄品種。

第一次聽到這個品種名稱一陣莞爾,聯想到鴨子叫...🦆🦆🦆

而Pieropan幾乎是每本教科書講到Garganega時都會拿來當範例的經典酒莊。

然後...然後就沒有然後了,盲飲時Garganega是個令人頭痛的品種,它的特徵真要說是一股接骨木花香...

但接骨木花是什麼味道?為了這,我在蝦皮買了一罐乾燥接骨木花...嗯...沒啥味道...

倒是超市賣的接骨木花糖漿有明顯氣味。

這股氣味,要形容的話是「奶奶的花香」不是祖母👵🏻的花香喔!是一股奶酥加花香混合起來的幽微香氣。

喝下去有點礦石感,像有酒精的葡萄汁,尾韻短,青檸類果香、酸度高...

喝起來清爽簡單,比賽碰到很難猜😅😅😅

#cograpes #winelife #winelovers #blindtasting #Italianwine #garganega #soave #pieropan
...

20 0

靠葡選品

Domaine Philippe Charlopin, Chablis 1er Cru Beauroy, 2018

Beauroy這塊夏布利一級園,位於夏布利村西北邊,緯度更北,相對氣候更冷涼,但因為葡萄園面向東南方,獲得足夠充沛的日照,使得葡萄的成熟度可以較完整,也柔化了酸度。相較知名的一級園Fourchaume,我更喜歡來自於Beauroy園的優雅,2018年的12.5%酒精度,恰如其分。

Light straw color with greenish rim. Full with citrus, lemon, grapefruit and decorated with banquet of chamomile. Swirling reveals fresh fruit with pear, apricot and spics of new oak.

Harmonious, delicate fruity flavors along with refreshing acidity, well-defined minerality and saltiness aftertaste.

#philippecharlopin
#chablispremiercru
#Cograpes
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19 0

Today is International Rosé day. What did you drink?

This rosé was made by 2 MW, Mark and Liam. Thank you for making such a gorgeous wine.

#Maia
#CotesdeProvence
#InternationalRoseDay
#vinyard_productions
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11 0

Garganega

🇮🇹義大利東北部Veneto大區內的小產區Soave種植的原生白葡萄品種。

第一次聽到這個品種名稱一陣莞爾,聯想到鴨子叫...🦆🦆🦆

而Pieropan幾乎是每本教科書講到Garganega時都會拿來當範例的經典酒莊。

然後...然後就沒有然後了,盲飲時Garganega是個令人頭痛的品種,它的特徵真要說是一股接骨木花香...

但接骨木花是什麼味道?為了這,我在蝦皮買了一罐乾燥接骨木花...嗯...沒啥味道...

倒是超市賣的接骨木花糖漿有明顯氣味。

這股氣味,要形容的話是「奶奶的花香」不是祖母👵🏻的花香喔!是一股奶酥加花香混合起來的幽微香氣。

喝下去有點礦石感,像有酒精的葡萄汁,尾韻短,青檸類果香、酸度高...

喝起來清爽簡單,比賽碰到很難猜😅😅😅

#cograpes #winelife #winelovers #blindtasting #Italianwine #garganega #soave #pieropan
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義大利 – Chianti Classico將核准新的地區名稱標示

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盲品101 – 麗絲玲 Riesling

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