馬德拉島(Madeira)屬於葡萄牙的一個小島,面積約740平方公里,大概台北市的3倍大,島的寬度東西向約58公里,南北向約23公里,是由火山噴發形成的一個島嶼,其地理位置位於北非摩洛哥西方的北大西洋上,距離里斯本(Lisbon)約980公里,離卡薩布蘭卡(Casablanca)約850公里,馬德拉在如此窄小的面積上,中間橫貫了一座山脈,其最高峰Pico Ruivo高達1,862米,位在島的中部偏東的位置,在島的中部稍微偏西方則是一大塊中海拔(1,400米到1,500米)台地 Paúl da Serra,有許多小溪流經Paúl da Serra,提供附近區域水源,城市大多沿著海岸線圍繞著馬德拉島建立,葡萄園則是同樣沿著島的外緣,位於海拔較高100m到800m的區域,首府是Funchal,在島上的東南方,有許多酒商(Shipper)的倉庫都設在這裡。

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馬德拉島緯度約北緯33度,屬於溫暖地中海型氣候(warm Mediterranean),雨量大部分集中在10月到3月份,夏季的降雨量稀少甚至不降雨;因為中間橫貫著一座高山,隨著島上地理位置的不同,雨量有非常大的變化,西北風從海洋帶來溫暖潮濕的空氣,愈往內陸,地表高度逐漸上升,溫度下降,讓島上的西北方的中海拔區域(600米到1,400米)常有霧氣產生,形成降雨,降雨量隨著海拔以及坡向的不同而有變化,島上北邊海岸線年平均降雨量約1,100mm,愈往內陸的高山因為雨雲被擋住了,年降雨量可達到3,000mm,跨過了中央的山脈後,雨量大幅降低,首府Funchal的平均年降雨量約640mm,島的最東邊礁石地區是最乾燥的區域,年降雨量約500mm。

溫度方面,一月份均溫約攝氏16.1度,八月份最熱,均溫約攝氏22.3度,年均溫差並不會很大,不會超過攝氏10度,葡萄園的地理位置對葡萄園的溫度的影響較大,如前所述,馬德拉島(Madeira)在如此窄小的地方卻有如此戲劇化的地理環境,在中海拔區域的葡萄園可受惠於海拔高度升高帶來的溫度降低,能夠保持良好的葡萄酸度,但同時也有缺點存在,島的西北方的因為常有霧氣產生,濕度高,溫度也較低,日照也較少,會有一些黴菌造成的疾病,像是Powdery Mildew

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土壤則大多是火山熔岩形成的岩石,像是玄武岩(basalt),凝灰岩(tufa),或是風化後的礫石(graval)土壤,島上的土壤為鹼性土壤(high PH),除了氣候及葡萄品種之外,這也是馬德拉酒能夠保持良好酸度的一個主要原因,島上最好的葡萄園大部分都位在中海拔,土壤鬆軟並不那麼肥沃的礫石區(graval)。

 

 

Kevin Cheng
Kevin Cheng

一個葡萄酒世界中的旅行者,藉由喝葡萄酒找到環遊世界的新方法。

WSET Diploma Certificated

2018 中國葡萄酒盲品大賽 台灣分區賽 冠軍