葡萄酒基本功 – 波爾多(二)
Shawn2021-12-08T17:28:07+08:00次產區 波爾多水文系統大致上由東南向西北流動,河川分布呈一個頭下腳上的倒Y字形,最南方是加龍河(Garonne),北側是多爾多涅河(Dordogne),兩條河在波爾多市區北方靠近Margaux-Can ......繼續閱讀
次產區 波爾多水文系統大致上由東南向西北流動,河川分布呈一個頭下腳上的倒Y字形,最南方是加龍河(Garonne),北側是多爾多涅河(Dordogne),兩條河在波爾多市區北方靠近Margaux-Can ......繼續閱讀
波爾多市區交易廣場, by Phillip Maiwald (Nikopol) - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/i ......繼續閱讀
By Jarrod Doll - originally posted to Flickr as 144 Châteauneuf-du-Pape, CC BY 2.0 南隆河產區範圍從Montélima ......繼續閱讀
隆河源頭冰川 By Ikiwaner - Self-photographed, CC BY-SA 3.0 概述 隆河谷(Rhône Valley)位於法國東南方,產區範圍北接里昂(Lyon),西側為法 ......繼續閱讀
Merlot很難,主要原因我認為是Merlot本身缺少明顯個性,混調時各家酒款還有比例高低之分,因此存在各式各樣可能性,混調比例不同會讓酒品呈現不同特質,增加盲品時的難度。 剛接觸盲品,你多半會認為M ......繼續閱讀