葡萄牙斗羅河產區的氣候
Kevin Cheng2021-07-06T13:34:41+08:00葡萄牙斗羅河產區(Douro)，從大西洋岸的Porto（波多）開始一直向東往內陸延伸到位於西班牙邊界的Barca de Alva，氣候也從Porto的溫和海洋型氣候(Moderate Maritime ......繼續閱讀
葡萄牙斗羅河產區的主要紅葡萄品種
Kevin Cheng2021-06-29T16:27:45+08:00葡萄牙是除了義大利之外，原生葡萄品種最多的一個國家，超過兩百種，對想了解葡萄牙酒的人，是一個很大的挑戰。 在1981年，CEVD (Centro de Estudos Vitivinicolas do ......繼續閱讀
葡萄牙斗羅河產區葡萄園的分級制度
Kevin Cheng2021-06-22T15:24:08+08:00斗羅河產區葡萄園分級制度始於18世紀末葉，當時葡萄牙波特酒產業遭遇一連串品質問題與假酒帶來的打擊，政府由是設立半官方產區組織，制定分級規範以管理波特酒品質。 時至今日，分級制度由IVDP (Insti ......繼續閱讀