自然派葡萄酒小酌課程 (第一期)

是葡萄酒的返璞歸真?對現代農業的反動?抑或只是拙劣釀酒的卸責手法?

還是宛如後現代藝術的解構主義那樣,必須打破所有規定與框架?!

動物系、農場系、氧化系、揮發酸以及聽來駭人的鼠系香氣,這些本在現代釀酒學中不及格負面詞彙,在自然派葡萄酒中卻得一再提起。

品飲者該張開雙手擁抱,還是嗤之以鼻,或是,自然派葡萄酒恰似郭靖的亢龍有悔,單掌直取品飲者內心,血淋淋地提問品飲葡萄酒的本來目的?

是情懷?追趕流行?還是純碎為了自在與快樂?

無論對錯,撇除偏見與傲慢,讓我們試著在自然派葡萄酒的小酌中,漸漸地窺見,自然派葡萄酒,帶給我們的清晨曙光!

[ 上課日期 ]

  • 9 月 24 號  (六) 13:00 – 17:00

[ 課程講師 ]

  • Nien 聶汎勳
    • 台北萬豪酒店餐飲部副協理
    • 香港國際酒類競賽葡萄酒評審 (HKIWSC)
    • 葡萄酒作家

[品飲酒款]

  • 品飲10款由聶老師精選能代表產區風土及釀造風格的佳釀

[ 上課地點 ]

[ 課程費用 ]

  • NT 3,980
  • 退費規定請參閱此 FAQ

[ 備註 ]

  • 8人開班,14人額滿
點我線上報名

開課日期

2022 / 09 / 24
Expired!

時間

1:00 pm - 5:00 pm

費用

TWD3,980

上課地點

靠葡台北教室
臺北市南港區忠孝東路5段815號6樓之1 (捷運板南線 - 後山埤站4號出口,合作金庫大樓)
課程分類
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