Balance (均衡)

葡萄酒的酸度、單寧、酒精、殘糖等元素在理想狀況下應彼此均衡搭配，任一元素特別突出往往會導致整體風味失衡，在評估葡萄酒品質時，均衡與否是一重要的判斷標準。