Cane (長枝)

長枝 (Cane) 是由葡萄藤木質化後形成，冬季剪枝時留下較長的枝幹稱作長枝，長枝上通常會留下8到15個節點，做為來年發芽；長枝需要較高明的冬季剪枝技巧，其數量會影響到整體的樹冠管理策略，留下的長枝太多的話，會造成夏季枝葉太過茂密，瓜分養分進而影響果實成熟，留下太少的話，則會造成枝葉太少無法遮陽甚至光合作用不足。