法國波爾多 (Bordeaux) 原生紅葡萄品種,但當代在法國種植面積已非常有限。目前主要產區為智利,而90年代之前,智利當地果農皆誤認其為 Merlot,身世堪稱坎坷。Carménère 所釀製的紅酒通常色深,中等單寧,中等酸度,帶有明顯草本香氣與厚實酒體,高酒精。