Dolcetto (多切托)

義大利西北部 Piemonte 原生紅葡萄品種，Dolcetto原意為「小甜甜」，多半種植在風土條件相對欠佳的地塊，生產即飲的乾型紅酒，以紅色莓果為主要呈現香氣，酸度較低，單寧偏高。