相對於一般氣泡酒Spumante每瓶至少3 bar的大氣壓力,Frizzante只有1~2.5 bar大氣壓力之間。和Spumante相比,Frizzante的製酒方式為一種中斷式夏瑪法(Charmat Method),Frizzante只在大槽中進行了部分的二次發酵,因此氣泡較少。