白葡萄品種,名稱字首gewürz為德文「香料」之意,清楚表明品種特性,其所釀製的酒款帶有明顯玫瑰、荔枝、熱帶水果、香料等香氣酸度低,常帶苦味。最著名產區為法國亞爾薩斯 (Alsace)。