Intracellular Fermentation (細胞內發酵) ALLABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ完整的葡萄果實在無氧環境下,葡萄果實內的酶會開始進行無氧代謝,將果實內的糖轉化成酒精、二氧化碳以及熱能。其發酵程序與一般使用酵母菌進行的酒精發酵相同,差別在於細胞內發酵不需要氧氣以及酵母菌。 Shawn2021-07-02T16:00:37+08:00 喜歡我們的文章嗎? 快分享出去吧! FacebookTwitter