也可稱為Liqueur de Dosage

氣泡酒除渣後,釀酒師會加入由糖及補充酒組合而成的最終調味液,除了將酒液補滿外,最終調味液的作用有二:形成香檳風格與改變香檳風味。英語討論中,最終調味液常直接以dosage簡稱。

最終調味液含糖量因為酒廠風格與產區法規不同而有差異,部分酒廠會選擇完全不加糖的做法。