Marc (渣釀白蘭地)

葡萄酒釀造過程，榨汁後濾出的果渣，持續完全發酵後，再蒸餾而成的高濃度烈酒。渣釀白蘭地在英國與法國皆稱為Marc，在義大利稱為Grappa，西班牙則常以Orujo稱之。