Négociant Manipulant (酒商香檳)

標示為NM。由企業化經營的酒商釀製販售之香檳。葡萄來源可自種也可向他人購買。市面上大廠牌香檳多半都是酒商香檳，常見品牌有：Krug、Moët & Chandon、Perrier-Jouët、Salon、 Taittinger、Veuve Clicquot等。