Qualitätswein (德國優質葡萄酒) ALLABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ舊稱Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA),2007年改名為Qualitätswein,葡萄必須100%來自德國13個法定種植區域(Anbaugebiet)之准許種植品種,未發酵之葡萄漿含糖量達到55-72度予思勒(Oechsle),葡萄漿可以加糖,酒精濃度須高於7%,得釀造乾型與甜型等不同類型的葡萄酒。 相關文章: 德國葡萄酒分級制度與法規相關條目: Deutscher Wein德國葡萄酒法規裡最基礎的酒款。自2009年8月1日歐盟葡萄酒法修正案通過以來,沒有原產地名稱的「Deutscher Wein」取代了「餐酒」一詞。對於此類別葡萄酒,酒標上可以標明年份和葡萄品種,其生產釀造品質要求低於Landwein、Qualitätswein和Prädikatswein 。Prädikatswein (德國分級標示葡萄酒)舊稱Qualitätswein mit Prädikat (QmP),2007年改名為Prädikatswein,乃德國葡萄酒法規品質分級最高級。Prädikatswein的葡萄必須100%來自德國13個法定種植區域(Anbaugebiet)之准許種植品種,未發酵之葡萄漿含糖量達到70-154度予思勒(Oechsle),葡萄漿不可加糖,酒精濃度須高於5.5% (Beerenauslese等級),得釀造乾型與甜型等不同類型的葡萄酒。 Shawn2021-07-23T11:39:22+08:00 喜歡我們的文章嗎? 快分享出去吧! FacebookTwitter