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粉紅酒製作方式的一種。在紅酒製程中，葡萄經破皮作業後，短暫泡皮再濾出自流汁，此部分葡萄汁由於泡皮時間短，因此顏色較淺，後續進行酒精發酵即成粉紅酒。此類粉紅酒乃紅酒生產的副產品，常見於羅亞爾河 (Loire Valley) 產區。

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  • Clairet
    波爾多共出產兩種粉紅酒：Rosé與Clairet。兩種粉紅酒多以放血法(saignée)製成，Clairet浸皮時間較Rosé稍長，因此酒色較深，波爾多和羅亞爾河產區同樣都以放血法生產粉紅酒，差異在於羅亞爾河有甜型粉紅酒，波爾多僅生產乾型粉紅酒，波爾多兩個廣域粉酒紅產區為Bordeaux Clairet AOC與Bordeaux Rosé AOC。
  • Rosé Wine (粉紅酒)
    粉紅酒顧名思義，為酒色較一般紅酒為淺的葡萄酒，顏色雖無統一規範，但多半呈現透亮的粉紅色調。粉紅酒製作方式分三種：直接榨製法、短時間浸皮法、混調。