Shoot (葡萄藤)

每年春天由花苞長出的新芽，形成葡萄藤枝葉以及果實串，也是葡萄藤樹冠的主要組成；一般提到的葡萄品種特性是活躍的 (vigour)，就是在講葡萄藤的活力特徵，如一個葡萄品種太過活躍，則需要較為費心的樹冠管理，避免葡萄藤消耗太多能量長枝葉，造成葡萄果實不成熟；另外，假如雨量太多或土地太肥沃，葡萄藤也會只長枝葉，不結果串。

在變色期後葡萄藤也會像果實一樣漸漸變成褐色，進而變成長枝 (Cane)。