英文為 Straw Wine,利用在麥稈上風乾的葡萄而生產的甜酒,法國侏儸(Jura)、阿爾薩斯(Alsace)、艾米達吉(Hermitage)這三個產區有小量生產Vin de Paille,另外像是奧地利新錫德爾湖 (Neusiedlersee) 的 Rust 產區傳統上也是以生產麥桿酒聞名。