香檳的製作

Kevin Cheng2022-04-27T19:11:13+08:00

香檳使用瓶中二次發酵並經過不換瓶除渣的方式製作,這種方式稱為傳統法 (traditional method),許多歐洲包含法國其他氣泡酒產區都同樣使用傳統法來製作氣泡酒。1980年代以前,有許多非香檳 ......繼續閱讀