葡萄酒基本功 – 西班牙(三)

2022-05-04T17:10:01+08:00

Rias Baixas 下海灣 Ria,中文稱為谷灣或溺灣,是海岸地形的一種,由河流侵触而成。原本與海洋相連的河谷,因陸地下沉或海面上升,局部沉沒至海中所形成的崎嶇海岸。谷灣為一種常見地形,台灣基隆港 ......繼續閱讀

葡萄酒基本功 – 西班牙(三)2022-05-04T17:10:01+08:00

葡萄酒基本功 – 西班牙(一)

2022-04-17T21:31:45+08:00

前言與簡史 農業大國西班牙,國土主要位於歐洲西南方伊比利半島,此地自數百萬年前便是各種野生葡萄生長聚集之地,目前西班牙釀酒葡萄種植面積全球第一,產量則排名全球第三。 西班牙國土遼闊,各地方言與風俗傳統 ......繼續閱讀

葡萄酒基本功 – 西班牙(一)2022-04-17T21:31:45+08:00

雪莉酒的分類有幾種?

2021-12-19T11:43:18+08:00

雪莉酒的分類 在開始前,靠葡想讓您知道,雪莉酒產區在2021年頒布了新法規,想了解更多請見雪莉內戰。 雪莉酒風格主要受三個條件影響:時間、生物以及混調,這三個條件組成四種不同風格的雪莉酒,Vino ......繼續閱讀

雪莉酒的分類有幾種?2021-12-19T11:43:18+08:00
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