由於全球暖化的影響，傳統我們提到北緯30~50度是適合釀酒的區域，也隨著暖化而一路向北推移。 2016年訪問Napa Valley酒廠時，當我問到關於地球暖化造成葡萄過度成熟（這邊我指的是糖份，非酚類 ......繼續閱讀