礦石風味或礦石感(Mineral/ Minerality)，是一個品飲葡萄酒時常被提起的形容詞。《世界葡萄酒地圖》介紹法國Sancerre與Pouilly-Fumé產區時寫到： 「這裡的土質含有高比例 ......繼續閱讀