Vintage Port Academy (VPA) 認證課程 (餐飲從業人員限定)

年份波特酒學院 (The Vintage Port Academy))是由Croft、Dow’s、Fonseca、Graham’s、Taylor’s 以及Warre’s等,知名年份波特酒生產者所成立,致力推廣此一世界頂級之葡萄加烈酒。

此六間名莊,歷史悠久,早至三個世紀前便開始波特酒的釀造與行銷,齊心協力在世界各地向葡萄酒消費者、收藏家與專業人士傳達年份波特酒的美妙與獨特之處。

年份波特酒香氣華麗、深度無與倫比、具備極佳陳年實力,除了廣受消費者追捧外,也是收藏家窖藏必備的珍品。

睽違多年,葡萄牙年份波特酒學院再次於台灣舉辦認證課程,並指定靠葡風格為課程合作夥伴,誠摯邀請台灣餐飲從業人員,前來體驗年份波特的美好大千世界!

[ 上課日期 ]

  • 12 月 5 號  (一) 12:00 – 17:00 (12:00 開始入場,12:30正式開始)

[ 課程講師 ]

  • 林裕森
    • 華人世界最受景仰的葡萄酒作家,主要著作包括
      • 布根地葡萄酒 – 酒瓶裡的風景
      • 生命不可過濾 – 葡萄酒的反本之路
      • 葡萄酒全書
    • 法國食品協會講師
    • 巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士
    • 法國葡萄酒大學專業侍酒師

[ 侍酒師 ]

  • 盧楷文
    • 2022 世界最佳侍酒師大賽台灣國手選拔冠軍
    • 2019 台灣最佳侍酒師大賽冠軍
    • 2018 ASPI 最佳義大利酒侍酒師大賽冠軍
    • 2018 Gaggenau 最佳侍酒師大賽大中華區冠軍
    • 2018 Sopexa 亞洲最佳法國酒侍酒師大賽冠軍
    • ASI 侍酒師文憑 金色證書

[ 上課地點 ]

  • 台北君悅酒店 一樓 君寓二 (台北市信義區松壽路2號1樓)

[ 課程費用 ]

  • 課程不收費 ,唯主辦單位保留調整學員名單之權限
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開課日期

2022 / 12 / 05

時間

12:00 pm - 5:00 pm

上課地點

台北君悅酒店 一樓 君寓二
課程分類
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