Joven,西班牙文年輕之意,指酒精發酵後僅經過很短時間(數個月)的桶中熟成或完全不經熟成即上市銷售的酒款,屬於輕鬆易引的日常佐餐用酒,有時酒標會標示Vino Joven (新酒)。