香檳區五個次產區之一。Côte des Blancs位於Epernay的東南方,主要的土壤是石灰岩(limestone),混合白堊土(chalk)以及泥灰岩(marl),與Montagne de Reims比較,表土較淺;主要種植的葡萄品種為Chardonnay,共有六個特級園,包括Chouilly, Oiry, Cramant, Avize, Oger及Le Mesnil-sur-Oger,其中Cramant, Avize, Oger以及Le Mesnil-sur-Oger的葡萄園種植於朝東的山坡上,生產的Chardonnay被視為香檳區最佳品質,釀製的Blanc de Blancs Champagne具有相當陳年潛力,在混調中建立起香檳的骨幹(backbone)以及提供纖細(delicacy)與優雅(poise)的一面。