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甜型雪莉酒的一種，用Fino或是Manzanilla加甜混調，因為風格上的限制，會加RCGM增加甜度，Pale Dry殘糖少於45 g/L，Pale Cream殘糖介於45到115 g/L，酒款主要呈現生物陳年香氣：杏仁 (almond)、花香 (floral)等，酒體輕爽，酒精濃度在15.5% abv. 左右。

延伸閱讀：雪莉酒的分類有幾種？

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