德國13個法定產區(Anbaugebiet/ P.D.O.)之一。萊茵河由南向北,流至Wiesbaden附近時遭遇陶努斯山(Taunus)阻擋而轉往西,30公里後於Rudesheim am Rhein處再度轉向北流。萊茵高產區位於萊茵河這段東西走向流域之右岸,陶努斯山腳與萊茵河接壤處的狹長地帶,東起Wiesbaden,西至Lorch。
萊茵高產區總種植面積約3,185公頃,主要種植葡萄品種為Riesling與Pinot Noir,其中Riesling佔比接近八成。萊茵高產區歷史悠久,18世紀晚期,本地修道院僧侶已懂得藉由風土優勢釀造遲摘Riesling酒款,19世紀晚期至20世紀中期,萊茵高生產的Riesling甜酒更獲得國際市場青睞,成為德國葡萄酒的標桿。
產區位於北緯50度,已是釀酒葡萄種植區域北界,歸功於萊茵河的一個大轉彎,從東往西流,造就葡萄園幾乎都朝南,接收陽光充分照射,讓此區域氣溫甚至與德國南部相近。對岸的萊茵黑森產區,儘管只有一河之隔,氣候條件卻完全不同。
萊茵高位於上萊茵地塹(Upper Rhine Graben)北端,地中海暖空氣可以沿地形北上,加上萊茵河水域的湖泊效應,使產區入秋後不會過於寒冷。土壤方面,表土以壤土、黃土為主,相對養分充足,而母岩主要是石英岩(quartzite)與板岩(Slate)。