葡萄酒基本功 – 波爾多(四)
Shawn2021-12-08T17:29:24+08:00右岸：Libournais地區 波爾多右岸指多爾多涅河連接至吉倫特河口的右岸地區，主要城市為Libourne，圍繞市區周邊延伸出去的產區統稱Libournais。和左岸類似，右岸同樣以紅酒為主力，而右 ......繼續閱讀
盲品101 – Merlot
Shawn2021-12-08T17:37:02+08:00Merlot很難，主要原因我認為是Merlot本身缺少明顯個性，混調時各家酒款還有比例高低之分，因此存在各式各樣可能性，混調比例不同會讓酒品呈現不同特質，增加盲品時的難度。 剛接觸盲品，你多半會認為M ......繼續閱讀