葡萄酒基本功 – 西班牙(三)

2022-05-04T17:10:01+08:00

Rias Baixas 下海灣 Ria,中文稱為谷灣或溺灣,是海岸地形的一種,由河流侵触而成。原本與海洋相連的河谷,因陸地下沉或海面上升,局部沉沒至海中所形成的崎嶇海岸。谷灣為一種常見地形,台灣基隆港 ......繼續閱讀

葡萄酒基本功 – 西班牙(三)2022-05-04T17:10:01+08:00

盲品101 – 夏多內 Chardonnay

2021-12-08T17:37:44+08:00

Chardonnay由黑皮諾與古老的白葡萄品種白高維斯(Gouais Blanc)混種而成。夏多內是全世界最受歡迎的白葡萄品種,蹤跡幾乎遍布全球各產區,Chardonnay早熟,強韌,能抵抗病害。環境適應能力良好,可在各種土壤和氣候環境生長,產量高且品質穩定。

盲品101 – 夏多內 Chardonnay2021-12-08T17:37:44+08:00
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